備蓄米はまずいのか？
備蓄米はまずいのか？
みんなが疑問に思います
でも、お米農家の方に聞くと
お米用の低温の倉庫できちんと管理されているお米は
かなり持つそうです
品質が管理されているので
５年間は保管されて
その後は、飼料などとして売られるそうです
ちなみに、備蓄米はまずいのか？と
聞かれたら
味は美味しいそうです
古米は水分量が少ないので
チャーハンなどパラパラになる物と相性がいいです
ちなみに
寿司店は古米の方を好むそうです
古米の炊き方
炊飯器で古米を炊く時は米１合に対して
小さじ１杯のみりんか料理酒を入れると
美味しくなるそうです
お米の保管方法
家庭では
お米を買って
米袋を開けたら
空気に触れないように
密封容器や
ビニール袋に入れて
冷蔵庫の野菜室などで保存します
おしまいに
令和の米騒動で
買い占めがあったり
転売ヤーがいたりして
スーパーなどのお米は値上がりが凄かったです
お米がなければ
パンを食べればいいのでは？
とマリーアントワネットのような感じで
思っていました
日本人は
お米をそんなに
最近食べないと行ってもパンばかりでは
やはり飽きてしまいます
あったかい白いご飯はやはり美味しいですね😋
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